Ošterija Klinec

Ošterija Klinec in Dobrovo v Brdih ist ein traditionsreiches Weingut in der hügeligen Weinregion Brda, unweit der italienischen Grenze. Das Anwesen verbindet Weinproduktion mit gastronomer Bewirtung und bietet Besuchern Einblick in die regionalen Anbaumethoden sowie die Kellerwirtschaft. Die Brda zählt zu Sloweniens renommiertesten Weinregionen und ist geprägt von Refosco- und Rebula-Trauben, deren Anbau hier auf Jahrzehnte Erfahrung zurückblickt. Das Weingut empfängt Gäste in seiner Ošterija genannten Gastwirtschaft, wo lokale Speisen und hauseigene Weine in ungezwungener Atmosphäre serviert werden. Die Einrichtung zeigt typische istrianische Merkmale und nutzt regionale Produkte. Besucher können zwischen geführten Verkostungen und informellen Weinproben wählen, die einen praktischen Zugang zur Terroir-Geologie und Vinifizierung ermöglichen. Die Anfahrt erfolgt über kurvige Landstraßen durch die charakteristische Hügellandschaft mit Steinmauern und traditionellen Häusern. Dobrovo selbst liegt auf etwa 300 Metern Höhe und ist bekannt für seine dicht angepflanzten Weinberge. Das Weingut ist idealerweise mit eigenem Fahrzeug erreichbar; Reservierungen werden empfohlen, besonders an Wochenenden.